在澳大利亚，如果你遇到雇主未按时支付薪水的情况，即使没有签署书面合同，你依然享有法律保护。

1. 了解你的权利

在澳大利亚，所有雇员（包括临时工和兼职工）都受《公平工作法》（Fair Work Act 2009）的保护。根据该法，雇员有权按时领取薪水，即使没有书面合同，口头协议也是具有法律效力的。

2. 收集证据

尽可能收集与工作相关的所有证据，包括：

• 任何形式的通讯记录，如电子邮件、短信或聊天记录，证明你与雇主之间的工作和工资协议。
• 工作时间记录，包括你工作的日期和时间。
• 任何支付或未支付工资的记录，例如银行对账单。

3. 与雇主沟通

首先尝试与雇主进行友好沟通，解释情况并要求支付拖欠的薪水。可以通过书面形式，如电子邮件，正式提出你的要求，并保留所有的沟通记录。

4. 联系公平工作监察专员

如果与雇主的沟通未能解决问题，你可以向公平工作监察专员（Fair Work Ombudsman, FWO）寻求帮助。FWO是澳大利亚的独立机构，负责确保雇主和雇员遵守《公平工作法》。你可以通过以下步骤向FWO投诉：

• 访问FWO官方网站，填写投诉表格。
• 提供详细信息和证据，说明你的情况。

5. 寻求法律建议

在必要时，可以咨询专业的就业律师，他们可以提供进一步的法律建议并帮助你采取法律行动。如果你经济困难，可以联系法律援助机构，如新南威尔士州法律援助（Legal Aid NSW）。

重要法律概念

• 《公平工作法》： 这是澳大利亚联邦法律，保护所有雇员的基本工作权利和条件，包括薪酬、工作时间、休假等。
• 公平工作监察专员（Fair Work Ombudsman）： 这是一个独立的政府机构，负责监督和执行《公平工作法》，帮助雇员解决工资、工作条件等问题。
• 合同（Contract）： 即使没有书面合同，口头协议在法律上仍然有效，只要能证明双方有明确的工作和报酬的约定。

通过以上步骤，你可以依法维护自己的权益，确保得到应得的薪水。如果你有更多问题或需要进一步的帮助，请随时告知。